Pour 4 personnes<\/p>\n
600 g d’escalopes de dinde ou de cubes de dinde<\/p>\n
1 gros oigon<\/p>\n
100 g d’olives d\u00e9noyaut\u00e9es<\/p>\n
600 g de pulpes de tomates pel\u00e9es<\/p>\n
5 cl de cr\u00e8me liquide \u00e0 4%<\/p>\n
thym<\/p>\n
2 poivrons coup\u00e9s en\u00a0 d\u00e9s<\/p>\n
sel et poivre<\/p>\n
<\/p>\n
Couper les poivrons en d\u00e9s et les faire cuire \u00e0 la po\u00eale environ 20\/25 mn.<\/p>\n
Couper la dinde en morceaux et la faire revenir \u00e0 la p\u00f4ele avec l’oignon coup\u00e9 en morceau, couper les olives en rondelles et verser dans la sauteuse, ajouter les poivrons, le sel et le poivre.<\/p>\n
Lorsque la viande est bien color\u00e9e, verser la tomate concass\u00e9e. Laisser r\u00e9duire l’eau de cuisson puis ajouter la cr\u00eame fra\u00eeche et le thym.<\/p>\n
D\u00e8s que la sauce a pris une consistance \u00e9paisse, retirer du feu.<\/p>\n
Servir avec du riz de konjac ou du riz complet .<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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