- 1 oeuf entier
- 1 blanc d’oeuf
- 200g tofu soyeux
- lamelles de saumon fumé
- 1 cs de Maïzena
- 1/2 cc agar-agar
- ciboulette
- curry
Mélanger dans un saladier le tofu soyeux, les oeufs, la maïzena, l’agar agar, bien remuer.
Ajouter les lamelles de saumon fumé, de la ciboulette et du curry suivant le goût
Mettre dans le four à 200° pendant 25 min
Pour 4 ramequins 1 personne
