- 2 steaks hachés 5%
- 2 cs de son d’avoine
- 1 carré frais 0%
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence
- Persil
- Ciboulette (facultatif)
Réunissez les deux steaks hachés en un seul en les écrasant avec les mains (propres).
Ajoutez au centre de la viande le son d’avoine, sel, poivre, herbes de Provence, persil et le carré frais.
Refermez la viande sur elle même et mélangez avec les mains pour bien répartir les ingrédients de façon homogène.
Formez des boulettes en roulant des morceaux de viande hachée.
Passez à la poêle jusqu’à ce que la cuisson vous plaise (environ 5/10min)
Servez et parsemez quelques brins de ciboulette pour la décoration si vous le souhaitez.
