- 2 oeufs
- 2 petit suisse 0%
- 3 sticks Canderel vanilla ou 2 cs d’édulcorant
- 15g de protéines neutres (Milical, Protifar)
- 15g de gluten de blé
- 10g de psyllium blond (ou 20g de son d’avoine)
- 1 cs de lait écrémé en poudre
- 1 cc de levure chimique
- Arôme au choix: caramel pour moi (vanille, citron,orange, amande amère………….)
Mélanger les poudres.
Ajouter le petit-suisse et les oeufs.
Préchauffer le gaufrier et féposer l’équivalent d’une cs.
Laisser cuire en maintenant fermé et surveiller la cuisson.
Déposer sur une grille pour éviter qu’elles ne mollissent.
