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- 2 oeufs
- 2 petits suisses à 0%
- 40g de son d’avoine (4 cuillères à soupe)
- 60g de gluten de blé
- 1 sachet levure chimique
- 5 ou 6 cuillères à soupe édulcorant poudre (selon vos gouts)
- 6 cuillères à soupe de lait poudre écrémé
- 15 gouttes d’ arome ananas
- 5 gouttes d’arome rhum jamaicain (facultatif)
- Préchauffer le four à 170°c chaleur tournante
- Dans un saladier, mettre les oeufs et les petits suisses, ajouter les poudres
- mélanger à la cuillère en bois
- incorporer les aromes et mélanger de nouveau
- cuisson 12 à 13 minutes pas plus!
- j’ai pu réaliser 24 muffins à manger sur 2 jours
- Recette de Fanie
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