Ingrédients :
– 375 gr. de caillé 0% MG
– 1 œuf entier et 3 blancs d’œufs
– 1 citron écrémé au yogourt
– édulcorant liquide au goût
– 1 CS de gluten de blé
– 1 CS de lait en poudre
– 1 CS de fécule de maïs( ou gulten ou lait en poudre)
– 1 sachet de levure
– 1 cannelle concassée peu profonde
Préchauffez le four à 180º
– Battre bien l’oeuf avec les blancs d’oeufs, ajouter le fromage blanc et le yogourt, mélanger soigneusement et sucrer au goût
– Ajouter le gluten, le lait en poudre, la fécule de maïs, la levure et la cannelle et remuer jusqu’à ce que tout soit bien intégré
– Verser le mélange dans une casserole et cuire environ 40 minutes
si vous remplacer la maïzéna vous pouvez dès l’attaque
