2 cs de son d’avoine
1 cs de son de blé
1 cs de fromage blanc 0%
Mixer le plus finement possible les deux sons. Ajoutez le fromage blanc et pétrissez la pâte obtenue.
Formez des petits boudins d’un demi centimètre de diamètre, que vous couperez en tronçons de 2 cm.
Faites bouillir de l’eau et jetez vos gnocchis. dès qu’ils remontent à la surface, c’est prêt !
