- 1 oeuf et un blanc
- 4 cs de son d’avoine (ou si nous sommes en attaque, 4’5 CS pour 3 jours)
- 2 cs de son de blé
- 1 yaourt au citron naturel 0% MG
- 2 CS de gluten de blé
- 1 giclée de lait écrémé
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 1 touche de gingembre
- Arôme d’orange
- Édulcorant au goût
- 1/2 sachet de levure
Préparation:
Battre les oeufs, ajouter le yaourt et saveur orange, et bien mélanger.
Ensuite ajoutez les sons, gluten de blé, cannelle, gingembre ,édulcorant et levure, mélanger le tous
Mettre dans les moules à madeleine mais pas trop remplir !
Cuire au four à 200º pendant 10-15 minutes.
