6 oeufs
6cs d’édulcorant
Arôme beurre
10 cs de fromage blanc 0%
2cs de maïzéna ou gluten
2cc de levure chimique
2 doses de protifar ou milical
Arôme vanille
2cc de cacao dégraissé
Préchauffer le four à 180°(ther 6)
Séparer les blancs des jaunes et battre les jaunes avec l’édulcorant, l’arôme et le fromage blanc
Ajoutez la maïzéna, la levure et le protifar.
Montez les blancs en neige et l’ajoutez au mélange jaunes d’oeufs .
Séparez la pâte en 2 dans une mettre le chocolat et dans l’autre l’arôme vanille
Remplissez des moules en silicones en alternant les couches et cuire au four environ 30 mn à surveiller.
Recette du livre Dukan normalement pour 2 personnes si maïzéna
