- 3 oeufs
- 20 gr de Maïzena
- 8 gr de lait écrémé en poudre
- 1 zeste de citron
- 200 gr de fromage blanc 0% ( ou faisselle 0 %)
- Arôme citron
- Édulcorant
Préchauffer le four à 180°C.
Séparer les jaunes des blancs.
Ajouter tous les ingrédients aux jaunes et mélanger avec le batteur.
Battre les blancs en neige.
Les incorporer à la préparation.
Ajuster l’édulcorant selon votre goût.
Verser dans un moule. Le mien fait 18 cm de diamètre.
Cuire 40 minutes au four.
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