1/2 poivron jaune
1/1 poivron vert
3 tranches de jambon
3 eufs
herbes de provence, poivre, oignons
fromage allégé ou rapé
Des de jambon
Préchauffer le four à 180°
Faire revenir les poivrons coupés en petits morceaux dans une poêle bien chaude pendant 10 mn
Mettre les tranches de jambon en corole dans des moules individuels
Déposer des poivrons au fond avec les des de jambon
Ajouter le fromage , le poivre, les herbes; l’oignon rapé et casser un oeuf dessus avec un peu de basilic .
Mettre au four environ 10/15 mn mais surveiller pour ne pas cuire le jaune
