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- 30 g de gluten,
- 20 g de cacao faible en gras,
- 30 g de lait en poudre,
- 30 g de protéines
- 1 œuf et 3 blancs d’œuf (ou 3 œufs),
- 4 CS de yogourt (ou de ricotta ou de fromage blanc 0% )
- Edulcorant à votre goût,
- 3/4 sachet de levure, 1 orange traitée (gouttes de chocolat facultatives
- Dans un grand bol, versez tous les ingrédients, le zeste de l’orange râpée et mélangez le tout avec un fouet.
- Si trop épais, ajoutez 1 cS de lait liquide.
- Cuire au four dans un moule de 18cm max à 160 ° pendant environ 30 ‘. avant de faire le test cure-dent
- .Avec une crème anglaise
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