- 2 oeufs
- 2 cs de Protifar
- 1 Petit Suisse 0%
- 1 cc de levure de boulanger
- 1 cc d’eau
- 2 silphyde gout chèvre
Dans un saladier, mettre la levure de boulanger avec l’eau pour faire fondre la levure.
Ajouter les oeufs entier, le Petit Suisse et les 2 Silphyde au chèvre.
Bien mélanger, personnellement j’utilise le batteur.
Faire des petits tas sur la plaque du four, recouverte de papier sulfurisée.
Cuire 15 a 20 minutes a 200 degrés, le temps dépend des fours. Sortir les gougères quand elles sont bien dorées.
PS: si vous ne mettez pas le Sylphide ça devient attaque alors là vous rajouterez de l’arôme et 1 suisse
