- 2 poires
- Vinaigre balsamique
- 4 carrés de sylphide emmental allégés
- Quelques gouttes d’édulcorant
Eplucher les poires les couper en deux, les passer à la poêle pour les faire dorer faces coupées au fond, déglacer avec du vinaigre balsamique couper le feu avant que le vinaigre soit tout évaporé.
Les placer dans un plat à gratin, couper des morceaux de fromage de votre choix, j’ai mis des carrés à l’emmental mais au bleu ou camenbert….çà doit bien le faire aussi ;).
Faire dorer sous le grill
