Crème banane à l’avoine p’tit déj détox

 

• 2 bananes
• 1 litre de lait d’avoine
• 4 jaunes d’oeufs
• 5 cuillères à soupe de maïzena
• 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé

 

• Faites chauffer le lait, les sucres et la maïzena diluée dans une casserole sur feu doux, en ne cessant de mélanger.
• Pendant ce temps, pelez et coupez les bananes en rondelles.
• Ajoutez les rondelles de banane dans la casserole et laissez cuire 5 minutes, en mélangeant sans cesse.
• Ajoutez ensuite les jaunes et laissez épaissir sans les cuire
• Laissez refroidir hors du feu.
• Versez la crème dans des petits pots en verre.
• Réservez au frais jusqu’au service

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