- 2 belles courgettes
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- persil
- 4 oeufs
- 30 g de maïzena
- 120 g gruyère râpé (ou parmesan)
- sel, poivre
Préchauffer le four 180°C.
Couper les courgettes et l’oignon en petits cubes.
Faire cuire les cougettes 4 mn au micro onde .
Bien égoutter.
Hacher l’ail et le persil.
Dans un saladier mélanger les œufs, la maïzena et le gruyère râpé.
Ajouter les dés de courgette, l’oignon, l’ail et le persil.
Saler et poivrer
Verser dans un plat beurré ou dans des moules individuels siliconés ou un petit plat silicone
Cuire au four 15/20 minutes à 180°C
