Cake amande chocolat

• 90g de son d’avoine(6 cs)
• 90g de lait écrémé en poudre (6cs)
• 2cs de protifar
• 1cs de maïzéna et 1cs de gluten
• 7 cuillères à soupe d’édulcorant
• 1 sachet de levure chimique
• 120ml de lait écrémé
• 3 oeufs

• 1 cuillère à soupe d’arôme amande amère
• 1 cuillère à café de cacao non sucré et dégraissé

• Préchauffer le four à 180°c chaleur tournante
• Mixer les sons et le lait en poudre
• Mélanger tout les ingrédients (sauf arôme et cacao) en commençant par les poudres
• Prélever 4 cuillères à soupe de préparation, et y incorporer le cacao
• Mettre l’arôme dans l’autre
• Verser 1/2 de la préparation amande dans un moule en silicone
• déposer la préparation chocolatée au centre et recouvrir avec le reste de préparation amande
• Enfourner pour 25 minutes
• J’ai remplacé le chocolat par un yourt sveltesse au chocolat