- 2 yaourts nature 0% aromatisés citron ou autre parfum
- 4 oeufs
- 30g de Maïzena (2 cs)
- 30g de lait écrémé en poudre (3 cs)
- 1/2 pot d’édulcorant
- 40g de gluten de blé (2 cs)
- 40g de son d’avoine (4 cs)
- 1 sachet de levure chimique
- Optionnel: 1 pointe de couteau de vanille en poudre
Préchauffer le four à 180°
Mélanger les oeufs et l’édulcorant.
Ajouter le lait en poudre, la Maïzena, le son et le gluten.
Terminer par la levure et fouetter la pâte.
Verser dans un moule à manqué et enfourner 25 minutes.
Recette de Fanie 37
