- 5 blancs de poulet
- 5 vache qui rit à 7%
- 5 tranches de viande de boeufséchée
- 2 cs de cancoillote (ici de la fumée à 6,5% de matières grasses)
- Sel et poivre
Préchauffer le four à 180°C.
Couper les blancs en deux (en portefeuille, sans aller jusqu’au bout)
Déposer une tranche de boeuf séché et une vache qui rit coupée en deux.
Rouler et ficeler comme une paupiette et assaisonner.
Faire dorer chaque face dans une poele anti-adhésive.
Déposer dans un plat allant au four.
Napper de cancoillote et passer au four une vingtaine de minutes
Recette de Fanie
