Ingrédients (pour la portion de 4 jours)
– 8 CS de son d’avoine
– 4 CS de son de blé
– 4 CS de graines de lin moulues
– 1 sachet de levure
– 4 CS bien remplis de fromage frais battu 0% MG
– 100 ml. d’eau
– édulcorant liquide au goût
– arômes au goût
– 4 blancs d’œufs
Mélanger les sons
avec les graines de lin et la levure
– Ajouter le fromage battu, l’eau, l’arôme et l’édulcorant pour bien mélanger et bien mélanger
– Battre les blancs d’œufs au point de neige et les ajouter délicatement à la pâte
– Répartir dans de petits moules et les cuire par lots, les 3 premières minutes à la puissance moyenne puis 1 minute au maximum
