140 gr. env. riz brun (ou riz de konjac)
– 2 grosses saucisses de dinde / poulet
– 1 boîte de champignons (peut être frais)
– bandes de poivron rouge ou de piquillo (quantité au goût)
– sel et épices au goût
Faire cuire le riz dans de l’eau salée selon les instructions du fabricant et réserver
– Couper les saucisses en tranches peu épaisses et les broyer avec quelques gouttes d’huile
– Quand ils sont à moitié cuits, ajouter les champignons (les mettre avant s’ils sont frais) et le poivre, le sel et les épices au goût
– Dès que tout est cuit, ajoutez le riz bouilli, saupoudrez le tout pour qu’il soit bien intégré et prêt à assembler
