3 oeufs
2 c. à café de levure chimique
1 c. à soupe de protifar
1 c. à soupe de lait en poudre

200g de carotte

150 g de fromage ail et fines herbes allégé (carré frais)

 

 

Cuire les carottes épluchées et coupées en morceaux à l’eau bouillante salée pendant 20 minutes. Les écraser grossièrement.

 Montez les blancs en neige ferme et les incorporer à la pâte

Cuire 10mn à 180°

Démoulez sur 1 torchon humide et roulez à vide…dérouler..roulez de nouveau….

Renversez le biscuit aux carottes sur un torchon et retirer le papier délicatement. Badigeonnez de fromage ail et fines herbes et enroulerzle biscuit sur lui-même dans le sens de la longueur.

Enroulez de film alimentaire et placez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.z Découper en tranches

Recette de la cuisine aux miles délices