100 de fromage de chèvre frais 0% ou allégé ou carré frais 0 ails et fines herbes avec arôme chèvre
2 oeufs entiers
2 cc de levure
5 cc d’huile d’olive
50g de Maïzena ou gluten
70g de son d’avoine
15g de psyllium blond
Sel/ poivre
1/2 c à c de curcuma
Dans un saladier mélangez tous les ingrédients pour avoir une préparation homogène, et versez dans des moules à muffins, faire cuire à 180° environ 20/25 minutes.
J’ais 10 muffins avec la quantité de cette recette.
J’ai mis au mocro onde et une tranche de saumon fumé , je pense qu’au four c’est mieux
