cupcakes chocolat au son d’avoine

• 6 cuillères à soupe de son d’avoine
• 4 cuillères à café de  cacao en poudre
• 2 oeufs
• 6 cuillères à soupe de yogourt zéro matière grasse
• 1 cuillère à café de levure chimique
• Édulcorant au goût

 

1. Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol.
2. Ajouter le yogourt et les œufs et fouetter jusqu’à consistance lisse.
3. Ajouter l’édulcorant au goût.
4. Répartir également le mélange entre 6 caisses à muffins dans un moule à muffins.
5. Cuire dans un four préchauffé à 200 degrés F pendant 15 à 18 minutes.