4cs de fromage blanc
100g de tofu soyeux
3 blancs d’oeufs
2 feuilles de gélatine
4cs de lait
2cs de cacao dégraissé
Edulcorant au gout
Faire tremper la gélatine dans l’eau froide
Battre les blancs en neige
Mélanger le tofu et le fromage blanc dans un mixer et rajouter le chocolat et ajouter les blancs en neige
Chauffer le lait au micro one et dissoudre la gélatine .l’ajouter au mélange tofu
Mettre dans des verrines au frais
