Brownies chocolat

 

du lundi protéines PP pures, recette pour tous les jours 
pendant 4 jours / 4 portions ou pour 4 personnes 

6 cuillères à soupe de son d’avoine (72g),

35 g de cacao faible en gras max 1% dukan,

 2 œufs, 2 blancs d’œufs (70 g),

170 g de yogourt skyr ou yogourt écrémé max. 0,1%,

arôme de rhum au goût, goût de chocolat au goût, poudre de vanille de bourbon au goût, 
édulcorant de Stevia au goût ou autre édulcorant

1 cuillère à café de levure chimique.

 

 

Allumer le four à 180 °.

Combinez les poudres: son d’avoine, cacao, ajoutez de la vanille en poudre et de la levure chimique.

 Battez 2 oeufs dans un autre récipient, avec l’édulcorant et les arômes, jusqu’à ce qu’ils gonflent un peu.

 Ajouter le yaourt en brassant doucement. 

Ajouter les poudres aux ingrédients humides en brassant bien pour obtenir un mélange homogène.

 Battez 2 blancs d’œufs en neige et incorporez-les dans le mélange en brassant doucement de bas en haut pour ne pas enlever les blancs d’œufs.

 Couvrir avec un papier sulfurisé un moule rectangulaire ou carré pas très grand et verser le mélange. 

Cuire au four pendant 15-20 ′ à 180 ° en vérifiant et en vérifiant la cuisson en insérant un cure-dent, il doit être un peu humide pas sec pour cette recette.

 

Recette de Dukan 7 jours