200 g de fruits rouges ou autres surgelés ( 100g de fruits en croisière = 1 toléré )
200 g de tofu soyeux
édulcorant au gout
2 blanc d’oeufs
Battre les blancs d’oeufs en neige très ferme
Mettre dans un mixer les fruits congelés et le tofu soyeux;
Ajuster l’édulcorant
Mélanger délicatement fruits et blancs d’oeuf
Mettre au frais au moins 3h ou 1h au congélateur pour faire une crème glacée
Pour 2 jours
