100 g de chocolat à 85%
1/2 tasse de lait écrémé
400 g de tofu soyeux bien égoutté
édulcorant au gout
un cachet de café soluble, arôme noisette, arôme orange (facultatif )
Fondre le chocolat dans le lait.
Mettre le tofu dans le robot ou batteur ajouter le chocolat fondu et l’édulcorant si besoin . Rajouter l’arôme.
Battre environ 3 ou 4 mn afin d’obtenir une crème onctueuse.
Disposer dans des petites coupelles et mettre au frais.
Chocolat noir 70% une rangée de gros carré= 1 toléré donc sur plusieurs jours donc là c’est du 80%
