3 oeufs
1 sachet de levure chimique
1 yaourt arômatisé 0 au choix de 125g
1/2 pot de gluten
1/2 pot de son d’avoine
1/2 pot de faine de coco
3 cs d’huile
édulcorant si besoin
arôme coco ( j’ai mis cacahuète)
Mélanger tous les ingrédients secs ensuite le yaourt et les oeufs
Cuire à 180° environ 30 mn suivant l’épaisseur du moule , mettre au frais une fois refroidi.
Farine de coco 20g 1 toléré
Gluten à partir de 50g 1 toléré et 100g si c’est du gluten pur
Donc à manger sur 3 j ou 4 jours
