- 4 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
- 4 cuillères à soupe de son d’avoine
- 2 cuillères à soupe de son de blé
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe d’édulcorant de cuisson
- 1 cuillère à café bombée de levure
- 1,5 cuillère à café de mélange 4 épices
- 2 bouchons d’arôme fleur d’oranger
- 4 gouttes d’arôme vanille bourbon
- 4 gouttes d’arôme beurre fondu
- 2 gouttes d’huile essentielle de mandarine
- 2 gouttes d’huile essentielle d’orange
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le fromage blanc, puis les sons et l’édulcorant.
- Ajoutez le mélange 4 épices, les huiles essentielles et les arômes.
- Mélangez bien, puis incorporez la levure avant de mélanger à nouveau.
- Versez le mélange dans un petit plat à micro-ondes, aux bords hauts : le gâteau va gonfler.
- Lancez 7 minutes de cuisson à puissance maximum.
- Retournez le gâteau sur une assiette pour le démouler, et lancez à nouveau 2 minutes 30.
- Dégustez sans excès sur deux jours…
