pâte à gaufres:
3 oeufs
1 bouchon d’édulcorant liquide
2 cs d’édulcorant en poudre suivant le gout
arôme vanille
3 cs de lait écrémé en poudre
2 cs rase de gluten de blé
2 cs rase de psyllium
1 cs rase de mix’gom ( facultatif)
pâte à tartiner:
2 cc de cacao dukan 1% Mg
3 cs de lait en poudre mixé
1 stick canderel vanille
2 cc édulcorant liquide
4 cs lait écrémé
Arôme beurre et noisette
pour la pâte à tartiner:
Mélanger les poudres
Ajouter le lait + les édulcorants + arômes
Bien mélanger
Mettre au micro onde et mélanger toutes les 15 secondes jusqu’à épaississement sans faire bouillir
Ajouter 1 cc d’huile de noisette ( facultatif)
Mettre dans un pot et conserver au frais
pour la pâte à gaufres:
mixer les poudres.
monter les blancs d’oeuf en semi-neige.
ajouter les édulcorants et continuer à battre.
ajouter les jaunes d’oeuf et battre
Recette d’Adeline
