- 150 grs de tofu soyeux
- 2 oeufs
- 6 cs de lait écrémé en poudre
- 1 cc de cacao dégraissé non sucré (peut etre remplacé par de l’arôme chocolat = sans tolérés)
- 1 cs d’édulcorant liquide (ou plus selon les gouts)
- 1 cc de levure
- Édulcorant en poudre (facultatif)
Battre l’oeuf, ajouter le tofu soyeux, le lait en poudre, le cacao ou l’arome, l’edulcorant et la levure
Melangez le tout
Mettre dans des moules individuelles en silicones (8 mini gateaux)
Mettre au four à 200° pendant 20 minutes
Démoulez, laissez refroidir et avant degustation soupoudrez d’edulcorant en poudre
J’accompagne d’une crème anglaise
