Salade de concombre au saumon fumé et fromage frais

 

• 1 concombre
• 150 g de saumon fumé
• 12 c. à soupe de fromage frais (carré frais)
• 4 tranches de pain complet (ou de seigle) pour la conso sinon un pain de croisière
• 2 c. à soupe de ciboulette ciselée
• Sel, poivre

ÉTAPE 1Mélangez le fromage frais avec la ciboulette, salez et poivrez.

ÉTAPE 2Lavez le concombre et coupez-le en dés. Détaillez le saumon en dés. Grillez les tranches de pain au grille-pain et coupez-les en dés