- 100g de fromage blanc 0%
- 100g de compote de rhubarbe
- 2 cs rase de psyllium
- 1 cs d’arôme vanille avec graines (bourbon)
- Édulcorant selon votre goût
- 1 goutte de colorant rouge (facultatif)
Édulcorez le fromage blanc et y ajoutez l’arôme vanille ainsi que le psyllium, bien mélanger.
Pour la compote, faire cuire la rhubarbe avec un peu d’eau et d’édulcrant à feu doux
Faire un montage en verrine en vous inspirant de la photo, ou de votre imagination.
Mettre au frais avant de déguster
Recette de Mamie25
