- 3 oeufs
- 1 yaourt nature 0%
- 4 cs d’édulcorant
- 30g de protéines neutres
- 30g de gluten de blé
- 30g de psyllium blond
- 3 cs de lait écrémé en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- Arôme au choix: amande amère pour moi (vanille, citron,orange,noisette……
- Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.Mélanger le yaourt, les oeufs et l’édulcorant.
Ajouter la protéine, le gluten le lait en poudre et le psyllium.
Ajouter la levure et l’arôme.
Verser dans le moule de votre choix (la pâte est plutôt compacte) lisser à la cuillère.
Enfourner 25 minutes à 180°C
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Reette de Fanie 37..
