Quiche lorraine

• Pâte:
• 40g de Milical, Protifar neutre
• 1 oeuf
• 1 petit suisse 0%
• 1 cc de levure chimique
• Garniture:
• 75g de jambon découénné et dégraissé
• 75g de bacon maigre
• 30g de bridelight râpé (facultatif)
• Appareil à quiche:
• 3 oeufs
• 5 carrés frais nature 0%
• 20cl  de lait écrémé
• Poivre

Pâte:

Mélanger la poudre, l’oeuf et le petit-suisse.

Ajouter la levure et mélanger de nouveau.

Déposer dans un moule à manqué en silicone.

Recouvrir d’une feuille de film alimentaire et étaler à l’aide d’un verre.

Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.

Garniture:

Disposer le jambon émincé finement et le bacon sur la pâte.

Appareil à quiche:

Mélanger le tout et poivrer.

Verser sur la quiche.

Enfourner 20 à 25 minutes (à surveiller)

Recette de Fanie37