- 1 poulet rôti
- 500 g pâtes dukan
- 2 oignons
- 3 tomates
- menthe
- basilic
- curcuma
- 1 piment rouge
- sel, poivre
- huile d’olive
Séparez la chair du poulet de la carcasse et coupez en petits morceaux.
Dans une poêle, faites chauffer 1cs d’huile d’olive
Émincez finement les oignons, puis faites dorer dans l’huile d’olive.
Coupez les tomates et, mélangez-les aux oignons dorés.
Faites dorer-les avant d’ajouter un peu d’eau.
Ajoutez ensuite les morceaux de poulet à la sauce tomate.
Prenez le piment rouge et videz-le de ses graines.Coupez-le finement et rajoutez-le à la préparation.
Ajoutez-y ensuite une à deux pincées de menthe sèches (ou quelques feuilles fraîches). Incorporez également une pincée de basilic avant de saupoudrez d’un peu de curcuma
Pour les pâtes:
- 3 oeufs
- 3 doses de poudre protéines (de fée régime) ou protifar
- 1 pincée de bicarbonate de soudealimentaire. ou levure chimique
- On mélange tout au fouet et mettre au repos 10min.On étale sur du papier sulfurisé et 1min au micro ondes.Ça fait une genre de crêpe qu’on coupe en lamelles. (la quantité suffit pour deux crêpes)
