40cl de crème fraîche légère
4 feuilles de gélatine
10cl de crème de coco light
10g d’édulcorant
Faire tremper la feuille de gélatine dans un bol d’eau.
Mélanger la crème fraîche et la crème de coco.
Faire chauffer.
Egoutter la feuille de gélatine et l’incorporer dans la crème en remuant. Ajouter l’adulcorant et mélanger.
Verser la préparation dans des ramequins.
Mettre au frais pendant au moins 3 heures.
