- 25 g de blanc d’oeufs en poudre
- 1 cc rase de levure chimique
- 200 ml de lait écrémé
- 25g de Protifar
- 8-10 g de maïzena
- Édulcorant en poudre (facultatif si gaufre salé)
- Arôme beurre fondu (facultif)
- Eau de fleur d’oranger si gauffres sucrées (facultatif)
- Stick vanilles (facultatif) ou arômevanillel
Mélanger les poudres, mettre le lait et mélanger au fouet. Mettre l’édulcorant et les arômes si vous en mettez.
Faire chauffer l’appareil à gaufres.
Mettre 1 cs 1/2 pas plus pour que ça ne déborde pas à la cuisson. Etaler uniformément et fermer l’appareil.
Cuire de façon à ce que les gaufres soient dorées. Le temps de cuisson dépend de votre appareil.
Si trop liquide rajouter une dose de proeteine
Recette de Spicy
