260 grammes de lait écrémé
– 140 grammes de gluten de blé
– 60 g de fécule de maïs
– 12 g de levure (I utilisé instant, la recette souhaite que la normale)
– 30 grammes de lait en poudre
– au goûtédulcorant
– arômes vanille ou fleur d’oranger
Tous mélangés ensemble, et 35-40 minutes dans le four à 180 degrés
