Ingrédients: (pour 4 ramequins)
2 œufs
40gr de maïzena (soit 4cs)
1/2l de lait écrémé
4cs d’édulcorant en poudre mais gouter la préparartion à chaud
2cc d’arôme au choix
Marche à suivre:
Faire bouillir le lait dans une casserole.
+ Dans un saladier, mélanger au fouet l’édulcorant, les œufs, l’arôme et la maïzena jusqu’à obtenir un appareil bien liquide et homogène.
+ Ajouter progressivement le lait, tout en continuant de mélanger.
+ Transvaser le mélange dans la casserole et tout de suite recommencer à mélanger jusqu’à ce que ça épaississe.
+ Verser le mélange dans des petits ramequins supportant la cuisson au four.
+ Cuire au bain-marie pendant 45 minutes à 150°C. (j’ai pas cuit au bain-marie et c’était très bon quand même…)
Note:
Puisqu’il y a 4cs de maïzena, 20 g en toléré donc la moitié par jour avec un autre toléré sinon pour 4 jours avec d’autres toléré c’est faisable!
