– 1 boîte 410 g de lait Gloria à 4%
– 2 jaunes d’œufs
– 1 c. à s. de Maïzena
– édulcorant au gout
– arôme fraise Tagada (Fée des régimes)
– 6 petites meringues Dukan
– Faites chauffer le lait Gloria. Fouettez les jaunes d’œufs, l’édulcorant et la maïzena.
2- Ajoutez le mélange œufs / sucré au lait chaud.
Battre les blancs en neige
3- Laissez épaissir la préparation en fouettant sur feu doux et en y ajoutant l’arôme.
Une fois refroidie, ajouter les blancs en neige
Versez dans des ramequins.
4- Laissez refroidir.
Lorsque la préparation est froide, concassez légèrement les 6 petites meringues dans chaque ramequin puis laissez refroidir au réfrigérateur environ 2h.
5- Juste avant de servir déposer dans chaque ramequin 2 petites meringues.
Recette du site Gloria
