6 kiwis
2 pommes vertes moyennes
45 cl d’eau pétillante bien froide
12-16 feuilles de menthe fraîche
8 glaçons
- Epluchez les kiwis et coupez-les en morceaux.
- Pelez les pommes et coupez-les en deux. Retirez les queues, les coeurs et les pépins et tranchez-les en cubes.
- Nettoyez et épongez les feuilles de menthe fraîche.
- Placez les morceaux de kiwis, les cubes de pommes et 4 feuilles de menthe dans le bol d’un robot mixeur.
- Mixez le tout pendant plusieurs secondes jusqu’à obtenir une purée de fruits bien homogène.
- Versez la purée de fruits dans 4 grands verres. Recouvrez avec les glaçons.
- Ajoutez les feuilles de menthe restantes et l’eau pétillante dans les verres. Mélangez les cocktails à l’aide d’une grande cuillère.
- Servez de suite pendant que les cocktails sont encore frais
