200 ml de crème fraiche allégée
200 ml de lait écrémé
6 feuilles de gélatine
1 cuillère à soupe de Stévia ou d’édulcorant en poudre
Quelques gouttes de vanille
Porter le lait écrémé et la crème fraiche à ébullition. Faire tremper la gélatine dans l’eau froide pdt 10 mn
Puis, à feu doux, ajouter la gélatine essorée au mélangel’arôme et l’édulcorant arrêter le feux.
Remplissez 3 ramequins de cette préparation, et laissez reposer au moins 2 heures au réfrigérateur.
Servez frais.
Dès la croisière
