3 jaunes
5 blancs 30 g de cacao Dukan 1%
140g de Skyr 0%
edulcorant au gout
arôme vanille
Mélanger tous les ingredients sauf les blancs.
Monter les blancs en neige bien ferme
Incorporer les blancs à la préparation chocolat
Mettre dans un moule pas trop grand pour avoir de l’épaisseur ( moi j’ai un petit moule à cake )
Cuire à 200° pendant 5 mn et ensuite baisser à 150° pendant 20 mn mais suivant l’épaisseur à surveiller
Dès l’attaque si c’est du chocolat Dukan sinon croisière
Recette de Carole
