275 g de tofu soyeux
150g de chocolat noir à 80% ou
60 g de chocolat noir à 80% et 70g de chocolat en poudre Dukan 1%
4 cs de crème épaisse à 4%
édulcorant au gout ( au moins 2 cs liquide)
1 cc rase de levure chimique
2 oeufs
Préchauffer le four à 160°
Chauffer la crème au micro onde et faire fondre le chocolat en morceaux dedans
Battre le tofu, les oeufs et l’édulcorant si il y a chocolat en poudre le mélanger aussi .
Incorporer la crème chocolatée au mélange et ajouter la levure chimique. Goûter pour ajuster l’édulcorant
Cuire au four environ 20 mn mais à surveiller car l’intérieur ne doit pas être trop cuit