100g de chocolat à 80% sans sucre en morceaux , 2 gros carrés 1 toléré
3 oeufs, édulcorant au gout ,
110 g d’okara humide
,2 cc de levure chimique,
5 cl de lait écrémé,
Fondre le chocolat avec le lait, ensuite battre les jaunes d’oeufs avec l’édulcorant, l’okara .
Battre les blancs en neige et les incorporer au mélange chocolat okara.
Mettre un petit moule et cuire environ 20 mn à 180° avec un alu dessus .
Laisser refroidir avant de démouler
Sur plusieurs jour.
Recette du site Soy
