2 cc de farine de lin
240 g de tofu soyeux
4 cs de milical pour façonner la pâte
2 pommes ( 1 pomme =1 toléré
20 cl de crème liquide à 4%
4 oeufs
édulcorant au gout
cannelle, j’ai mis un sachet Mix arôme cinnamon cannelle, ne mettre d’édulcorant si vous utilisez ce sachet
Mélanger le tofu, la farine de lin .
Ajouter ensuite le milical pour faire une pâte assez solide
Etaler la pâte avec le dos d’une cs dans un petit moule en silicone
Couper 2 pommes en lamelles fines, les placer sur la pâte.
Battre les oeufs en omelette avec la crème ,la cannelle et l’édulcorant ou le sachet Mix
Cuire au four préchauffer à 180° pendant environ 30 mn mais à surveiller
Cuit au Cake factory prog 6 à 200° pendant 40 mn par contre je l’ai allumé 10 mn avant
https://bebidasmix.es/fr/?s=256088103 site des sachets Mix
