4 oeufs
120 g d’Okara frais
140 g de Skyr
20 g de lait écrémé en poudre
1 dose de graines de chanve ( facultaif )
2 cs de gluten
3 cs de milical
1 sachet de levure chimique
1/2 sachet de Mix saveur beignet fraise ou autre parfum ( sinon édulcorant au gout )
2 cc de psyllium ou 10 g de moins en Skyr
Mélanger l’okara avec les oeufs dans un robot.
Rajouter les autres ingrédients et battre au robot pas trop longtemps, rajouter la levure chimique
Mettre dans des moules individuels et cuire à 180° pendant environ 20 mn mais à surveiller car ça ne doit pas être trop cuit
Perso j’ai cuit au Cake Factory prog 6 200° pendant 20 mn
Lien de parrainage pour le site Mix https://bebidasmix.es/fr/?s=256088103
