Ingrédients
12cs son d avoine
200gr gluten
80gr protifar
250gr d’ okara frais
8gr sel
480g d eau tiède
2cs fromage blanc
2 sachet levure boulangère
Mélanger les poudres ensemble ajouter ensuite l’okara, l’eau et le sel mettre dans le robot et pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse
Préchauffer le four à 180° Mettre dans un moule à cake
cuire environ 40 mn suivant l’épaisseur du moule à surveiller
Recette de Sabrina Nioche
couper en tranches et congeler, il se garde parfaitement bien
